September 7, 2016

Mengenal 6 Istilah Tentang Kedaluwarsa Pada Makanan dan Minuman

Kadaluarsa - theintentionallife.com
Sekarang lagi gencar-gencarnya orang membahas tentang kadaluarsa sebuah produk makanan/minuman, sebenarnya apa itu kadaluarsa ? Kata ‘kadaluarsa’ atau dalam ejaan lainnya bisa disebut ‘kedaluarsa’ atau ‘kadaluwarsa’ mengacu pada waktu atau masa. Maksudnya adalah masa habis berlakunya suatu barang, semisal masa aman konsumsi suatu produk khususnya makanan, kosmetik dan barang-barang yang sifatnya konsumtif bagi manusia. Kemungkinan besar kata ini berakar dari bahasa Sansekerta yang kurang lebih maknanya ‘waktu selesai’. Jika makanan anda sudah melewati masa aman, berarti sudah masuk kadaluarsa. Ada 6 istilah tentang kadaluarsa itu sendiri seperti best before, pack date 

1. Baik digunakan sebelum (best before) menunjukkan batas suatu produk masih terjamin kualitasnya. Kualitas dan kandungan nutrisinya akan turun setelah tanggal tersebut terlewati, namun belum tentu membahayakan kesehatan selama kemasan masih utuh.

2. Gunakan sebelum (use by atau expired date) digunakan untuk produk yang menyebabkan resiko kesehatan secara langsung ketika sudah melewati tanggal yang tercantum. Biasanya istilah ini dicantumkan pada produk-produk yang mudah rusak dalam penyimpanan jangka panjang misalnya daging dan beberapa jenis keju.

3. Batas sebelum penarikan (pull date) adalah tanggal terakhir yang dianjurkan bagi konsumen untuk membeli produk tersebut sehingga masih punya jangka waktu untuk mengonsumsi tanpa mulai mengalami kerusakan.

4. Tanggal pengemasan (pack date) merupakan informasi mengenai tanggal pada saat produk dikemas, baik pengemasan oleh produsen maupun pengecer.

5. Tanggal masuk toko (sell by date) adalah tanggal pada saat produk memasuki gudang penyimpanan di toko atau tempat penjualan lainnya.

6. Tanggal pemajangan (display date) menunjukkan tanggal pada saat produk mulai dipajang di rak-rak atau display toko atau tempat penjualan lainnya. 
NEXT ARTICLE Next Post
PREVIOUS ARTICLE Previous Post
NEXT ARTICLE Next Post
PREVIOUS ARTICLE Previous Post
 

Delivered by FeedBurner